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Repas de Noël

Notre restaurant La Licorne sera ouvert le soir du réveillon de Noël (24/12) et le midi de Noël (25/12). Notre Chef vous proposera pour ces dates son menu de Noël à 75 € par personne, apéritif au Champagne, vins, eaux et cafés compris.

Notre Menu de Noël :

Coupe de Champagne et ses Amuses-Bouche
*****
Foie gras de Canard de Bouaye poêlé, ananas caramélisé et réduction vin chaud
Ou
Noix de coquilles Saint-Jacques, mousseline de petits pois, tuile dentelle à l’encre de seîche
*****
Filet de Bœuf en croûte d’herbes, jus au Cognac, pommes de terre fondantes truffées
Ou
Turbot de Noirmoutier poché, espuma de Champagne, velouté de topinambours, billes de courgettes glacées
*****
Cromesquis de Beaufort, compotée de poires à la cardamome
Ou
Mousse de Sainte-Maure de Touraine en robe de sésame noir, pétales de fleurs
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Mousse givrée Champagne, insert caramel
Ou
Bûche de Noël, crème framboise anisée, pistaches
*****

Sélection de Vins Fins, Eaux Minérales et Café
75 euros TTC par personne

Réservez ici Contactez-nous au 02 51 06 24 24